积极推进健康餐厅(食堂)创建工作

2017-02-21 16:50 

  

  合理膳食、营养平衡是预防减少慢性病的重要措施之一。全民健康生活方式行动中,健康食堂、餐厅是市民获得平衡膳食营养知识、健康饮食的主要渠道和支持环境。近几年我市在嵩阳办、中岳办、市人民医院职工食堂,丰源、锦鹏、左岸香颂等酒店指导培训餐饮食品制作和服务人员,制做低盐、低脂肪菜谱,引导消费者控制摄盐摄油总量,避免高脂、高糖和碳酸饮料供应。支持食堂餐厅组织健康厨艺比赛、有专兼职营养配餐人员。通过示范餐厅、食堂等创建为控制慢性病奠定坚实基础。


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