登封市大力建设全民健康生活方式示范餐厅、示范食堂

2017-02-19 18:20 

  按照《登封市创建全民健康生活方式“示范创建”工作实施方案》的要求,为提高市民健康素养,营造健康生活方式,普及健康生活方式相关知识,培养市民健康意识和健康行为能力,努力提高市民健康生活水平。经市慢病创建办公会议研究决定,由登封市食品药品监督管理局负责组织餐厅、食堂职工于2015年6月12日在登封市防疫站五楼议室进行示范食堂、示范餐厅创建培训。

  慢病科白科长在会议上给大家讲解了示范餐厅/酒店/食堂的基本条件、人员要求、各项环境,点餐、供餐服务。要求菜肴、食品丰富,提供低盐低油菜品;餐厅服务人员要主动介绍菜品营养特点,引导消费者总量控制,并提供奶类、豆类新鲜果蔬消费;避免高脂、高糖和碳酸饮料供应;可在点餐时向顾客主动销售半分菜品、经济型套餐,并提供免费剩菜打包服务。

  会后给大家发放了考核评估表、创建上报任务表等,要求制定工作方案,组织职工合理膳食培训、健康厨艺比赛、有专职或兼职营养配餐人员。通过此次会议为我市的示范餐厅、食堂等创建工作奠定了基础。

  登封市防疫站慢病科

  2015年6月12日


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